家庭版胡萝卜羊肉水饺

精品 独家
17.5万 浏览 3496 收藏
收藏
杨儿Monica
杨儿Monica
＋ 关注

冬至到，吃水饺，冬至到啦，北方吃水饺的时间，今天家里做了胡萝卜羊肉水饺，皮薄馅多有汁水，太香啦
参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#

胡萝卜羊肉水饺的用料

面粉 500克 水 235克
羊肉 大约2斤 胡萝卜 2根
大葱 1根 生抽 3勺
老抽 1勺 花椒粉 1.5克
盐 8-9克 食用油 30克

胡萝卜羊肉水饺的做法

#一学就会快手菜#家庭版胡萝卜羊肉水饺的做法图解1

步骤1

面粉加水活成面团备用
#一学就会快手菜#家庭版胡萝卜羊肉水饺的做法图解2

步骤2

羊肉和胡萝卜用绞肉机绞碎，羊肉中加入葱姜水，生抽老抽，花椒粉和适量的油，羊肉比较吃水，放适量的水会更嫩，羊肉馅腌制入味以后加入胡萝卜碎，大葱碎和盐调味，肉馅弄好了备用
#一学就会快手菜#家庭版胡萝卜羊肉水饺的做法图解3

步骤3

取适量的面揉面，然后用手搓成条准备切
#一学就会快手菜#家庭版胡萝卜羊肉水饺的做法图解4

步骤4

用刀把面切成小面剂，小剂子先按平，再用擀面杖擀面
#一学就会快手菜#家庭版胡萝卜羊肉水饺的做法图解5

步骤5

水饺面皮要中间厚四周薄，擀的圆一些
#一学就会快手菜#家庭版胡萝卜羊肉水饺的做法图解6

步骤6

加入拌好的肉馅，先捏中间，然后两边封口
#一学就会快手菜#家庭版胡萝卜羊肉水饺的做法图解7

步骤7

重复以上操作，这样水饺就包好了，我包的比较丑，喜欢其他造型的可以根据自己喜好来捏
#一学就会快手菜#家庭版胡萝卜羊肉水饺的做法图解8

步骤8

起锅烧热水，水开下水饺，打三次冷水三次煮开就可以出锅啦，不打冷水的话煮熟即可
#一学就会快手菜#家庭版胡萝卜羊肉水饺的做法图解9

步骤9

自己包的就是香咸淡合适，有汁水，胡罗卜羊肉馅封神
#一学就会快手菜#家庭版胡萝卜羊肉水饺的做法图解10

步骤10

祝大家冬至快乐，好吃不过饺子，吃了饺子不冻耳朵，快试试吧

胡萝卜羊肉水饺的烹饪技巧

羊肉比猪肉吃水，所以羊肉馅水饺可以多放些葱姜水 如果给家里孩子吃的话胡萝卜可以稍微煸炒一下再活馅，更好咬一些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-21

©本菜谱的做法由 杨儿Monica 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜

胡萝卜羊肉水饺的全部作品

上传我做的这道菜

胡萝卜羊肉水饺的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #一学就会快手菜#家庭版胡萝卜羊肉水饺

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 #一学就会快手菜#家庭版胡萝卜羊肉水饺的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活