清爽解腻高颜值得神仙凉菜——皮蛋豆腐
精品
这样做的皮蛋豆腐不仅简单易做,颜值高寓意好,更重要的是豆腐入味,酸辣开胃,十分适口。
参与活动:
#有奖征集|一学就会快手菜#
皮蛋豆腐的做法
步骤4
嫩豆腐撕掉最上面的塑料包装,倒掉多余的水分,将盒子倒扣在盘中,将盒子的四角剪小口,这样嫩豆腐就可以轻松完整的脱出了。
步骤6
尽量划的均匀一些,从V字槽切出的豆腐留用。
步骤8
将切好片的嫩豆腐像书一样向两边展开,将从V字槽切出的豆腐填在中间不要浪费。
步骤10
在碗中加入切好的香菜,小葱,小米辣加2勺生抽,2勺蚝油,1勺米醋,1勺香油,适量盐,白糖和白芝麻,搅拌均匀成料汁。
步骤12
简单易做的开胃解腻凉菜皮蛋豆腐就做好啦!
皮蛋豆腐的烹饪技巧
1.豆腐选用嫩豆腐(内酯豆腐),到掉多余的水分,否则会影响口感。
2.调味汁的比例可根据个人口味适量调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2021-12-21
皮蛋豆腐的相关推荐更多 
你当前的位置:豆果美食 > 清爽解腻高颜值得神仙凉菜——皮蛋豆腐#一学就会快手菜#
查看更多评论
/ 13 清爽解腻高颜值得神仙凉菜——皮蛋豆腐#一学就会快手菜#的做法步骤
收藏成功,选择加入的菜单
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活