莎莉鸡冰域小贝

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熊猫半糖
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可爱的莎莉鸡造型一直是我的心头好，总是没有机会把它呈现出来，今天这款小蛋糕就实现了我的愿望，莎莉鸡与网红冰域小贝的结合，更加增添了情趣，吃的时候都不忍下嘴呢！
参与活动: #佳倍容易圣诞季|安佳圣诞大礼发放中#

莎莉鸡冰域小贝的用料

鸡蛋 4个 糖 60克
色拉油 50克 牛奶 50克
芒果酱 20克 低筋面粉 65克
奶油奶酪 100克 糖 10克
牛奶 25克 奶粉 20克
装饰材料 适量

莎莉鸡冰域小贝的做法

#安佳佳倍容易圣诞季#莎莉鸡冰域小贝的做法图解1

步骤1

准备好所需要的材料；
#安佳佳倍容易圣诞季#莎莉鸡冰域小贝的做法图解2

步骤2

蛋白糊：将四个鸡蛋分蛋，蛋白中分次加入糖60克，用打蛋器打发至湿性发泡小弯钩状态；
#安佳佳倍容易圣诞季#莎莉鸡冰域小贝的做法图解3

步骤3

蛋黄糊：蛋黄4个+色拉油50克+牛奶50克+芒果酱20克，用打蛋器打至乳化均匀；
#安佳佳倍容易圣诞季#莎莉鸡冰域小贝的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉65克，搅拌至无干粉；
#安佳佳倍容易圣诞季#莎莉鸡冰域小贝的做法图解5

步骤5

用切拌的方式，分次将蛋白糊和蛋黄糊混合均匀；
#安佳佳倍容易圣诞季#莎莉鸡冰域小贝的做法图解6

步骤6

将混合好的蛋糕糊倒入28*28的方形烤盘中；
#安佳佳倍容易圣诞季#莎莉鸡冰域小贝的做法图解7

步骤7

放入预热好的烤箱，170度烤25分钟；
#安佳佳倍容易圣诞季#莎莉鸡冰域小贝的做法图解8

步骤8

取出揭去烘焙纸，用慕斯券或者杯子压出圆形的蛋糕片；
#安佳佳倍容易圣诞季#莎莉鸡冰域小贝的做法图解9

步骤9

奶油奶酪100克+糖10克+牛奶25克，搅拌均匀成为奶酪酱；
#安佳佳倍容易圣诞季#莎莉鸡冰域小贝的做法图解10

步骤10

两片蛋糕片中间抹上奶酪酱；
#安佳佳倍容易圣诞季#莎莉鸡冰域小贝的做法图解11

步骤11

将侧面也均匀抹上奶酪酱，蘸上奶粉；
#安佳佳倍容易圣诞季#莎莉鸡冰域小贝的做法图解12

步骤12

用胡萝卜做成莎莉鸡的嘴巴，再用巧克力点出眼睛就可以了，可爱至极；

莎莉鸡冰域小贝的烹饪技巧

半糖有话说～ 1、没有芒果酱也可以不放，为了颜色还可以加一些南瓜粉，再相应减少一点低粉即可； 2、奶酪酱也可以用奶酪奶油酱，也就是加入淡奶油，看自己喜欢；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-23

©本菜谱的做法由 熊猫半糖 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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