无油蛋糕

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薯条沾腐乳
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做法简单，不放一滴油，解馋还不担心会长胖，喜欢就试试吧。
参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#

无油蛋糕的用料

鸡蛋 2个 低筋面粉 50克
代糖 30克 柠檬汁 几滴

无油蛋糕的做法

#一学就会快手菜#无油蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好所需材料。
#一学就会快手菜#无油蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋清蛋黄分离。
#一学就会快手菜#无油蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋清中滴几滴柠檬汁，用打蛋器将蛋清打出大气泡。
#一学就会快手菜#无油蛋糕的做法图解4

步骤4

放入1/3代糖。
#一学就会快手菜#无油蛋糕的做法图解5

步骤5

继续打出小气泡。
#一学就会快手菜#无油蛋糕的做法图解6

步骤6

放入1/3代糖
#一学就会快手菜#无油蛋糕的做法图解7

步骤7

继续打出小弯钩。
#一学就会快手菜#无油蛋糕的做法图解8

步骤8

放入剩余的代糖
#一学就会快手菜#无油蛋糕的做法图解9

步骤9

打字硬性发泡。
#一学就会快手菜#无油蛋糕的做法图解10

步骤10

放入蛋黄
#一学就会快手菜#无油蛋糕的做法图解11

步骤11

搅拌至完全融合
#一学就会快手菜#无油蛋糕的做法图解12

步骤12

放入过筛后的低粉
#一学就会快手菜#无油蛋糕的做法图解13

步骤13

翻拌至无颗粒状
#一学就会快手菜#无油蛋糕的做法图解14

步骤14

将面糊倒入裱花袋中
#一学就会快手菜#无油蛋糕的做法图解15

步骤15

挤入烤盘中
#一学就会快手菜#无油蛋糕的做法图解16

步骤16

放入提前140度预热的烤箱中，130度烤25分钟
#一学就会快手菜#无油蛋糕的做法图解17

步骤17

烤好的蛋糕
#一学就会快手菜#无油蛋糕的做法图解18

步骤18

成品图

无油蛋糕的烹饪技巧

不喜欢代糖的可以直接用白砂糖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-23

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋糕 电器 下午茶
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