鸡汤小馄饨

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和大家分享一下我常做的鸡汤小馄饨，口感比较嫩，北京家常做法 希望大家能喜欢
参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#

鸡汤小馄饨的用料

馄饨皮 300g 鸡大胸 半/1个
鸡蛋 1个 料酒 1勺
姜 2片 大葱 1段
食盐 5克 十三香 1小勺
香油 1勺 陈醋 1勺
生抽 1勺 虾皮 1把
冬菜 少许 香菜 2根
紫菜 1张

鸡汤小馄饨的做法

#一学就会快手菜#鸡汤小馄饨的做法图解1

步骤1

鸡大胸洗净，先切成丝，再切成小块，然后剁碎
#一学就会快手菜#鸡汤小馄饨的做法图解2

步骤2

剁到比较黏，肉糜的那种感觉即可
#一学就会快手菜#鸡汤小馄饨的做法图解3

步骤3

我们加入一勺料酒，打进去一个鸡蛋，放入葱姜末，少许盐（我家盐不够了换成了蚝油），少许十三香
#一学就会快手菜#鸡汤小馄饨的做法图解4

步骤4

搅拌均匀即可
#一学就会快手菜#鸡汤小馄饨的做法图解5

步骤5

接下来就是包馄饨了……
#一学就会快手菜#鸡汤小馄饨的做法图解6

步骤6

烧一锅开水，水开放入馄饨，一般三次开就全熟了
#一学就会快手菜#鸡汤小馄饨的做法图解7

步骤7

馄饨煮好捞出，撕一些紫菜，放入虾皮
#一学就会快手菜#鸡汤小馄饨的做法图解8

步骤8

放入冬菜
#一学就会快手菜#鸡汤小馄饨的做法图解9

步骤9

最后撒上香菜碎，加入醋，生抽，香油调味即可，香喷喷热乎乎超级好吃，馅儿特别软，牙口不好的老人也完全能吃❤️
#一学就会快手菜#鸡汤小馄饨的做法图解10

步骤10

颜值满分

鸡汤小馄饨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-23

©本菜谱的做法由 厨神丸子 编写，未经授权不得转载
分类： 馄饨 大众人群 学龄前儿童 2-3岁 4-5岁
上传我做的这道菜

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