辣椒酱金针菇

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这道菜的做法简单非常简单，味道超好吃，每次做都扫光。菌类的营养价值很高，蒸出来更有利于营养的保留；
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辣椒酱金针菇的用料

金针菇 1捆 葱花 1勺
自制辣椒酱 两勺

辣椒酱金针菇的做法

#一学就会快手菜#辣椒酱金针菇的做法图解1

步骤1

美味又下饭
#一学就会快手菜#辣椒酱金针菇的做法图解2

步骤2

金针菇处理干净，切除部分老根，沥干水分备用， 没有辣椒酱用蒜1头拍开切碎，锅内放入油烧热关火，用余温激发蒜蓉、剁椒香味， 放入生抽、蚝油，一丢丢糖调鲜
#一学就会快手菜#辣椒酱金针菇的做法图解3

步骤3

把辣椒酱铺在金针菇上
#一学就会快手菜#辣椒酱金针菇的做法图解4

步骤4

多功能放入水，水开后放入金针菇蒸8分钟 出锅撒葱花
#一学就会快手菜#辣椒酱金针菇的做法图解5

步骤5

金针菇不能蒸时间长了，以防变老影响口感； 因辣椒酱是咸的，我做的是一盘的量不放盐正合适； 金针菇要挑嫩的，这样的金针菇口感好。

辣椒酱金针菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-24

©本菜谱的做法由 厨房一午一食 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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