豆角焖卷子

豆角焖卷子

精品
13.4万 浏览 3728 收藏
收藏
卤蛋厨房
卤蛋厨房
＋ 关注

天气越来越冷了，回家做上一锅豆角焖卷子，热乎乎的吃上一顿，爽
参与活动: #有奖征集丨分享最暖家庭美味，get东古品牌大奖#

豆角焖卷子的用料

猪肉 200克 豆角 300g
葱姜蒜 适量 油 适量
生抽 1勺 蚝油 1勺
老抽 1勺 面粉 250克
酵母 3克 温水 适量

豆角焖卷子的做法

#东古家味美食#豆角焖卷子的做法图解1

步骤1

豆角掰成两段清洗干净。
#东古家味美食#豆角焖卷子的做法图解2

步骤2

准备适量葱姜蒜。
#东古家味美食#豆角焖卷子的做法图解3

步骤3

锅中烧油，加入猪肉翻炒至变色。
#东古家味美食#豆角焖卷子的做法图解4

步骤4

加入准备好的大料。
#东古家味美食#豆角焖卷子的做法图解5

步骤5

加入一勺料酒，一勺生抽，一勺红烧酱油再加一勺蚝油，少许食盐和白糖
#东古家味美食#豆角焖卷子的做法图解6

步骤6

加入四季豆翻炒均匀
#东古家味美食#豆角焖卷子的做法图解7

步骤7

加入适量清水小火慢炖10分钟。
#东古家味美食#豆角焖卷子的做法图解8

步骤8

盆中加入面粉，酵母粉，用温水搅拌成面絮，再用手揉成一个面团，盖上保鲜膜醒发至两倍大
#东古家味美食#豆角焖卷子的做法图解9

步骤9

醒发好的面团揉搓排气，擀成一个大饼，抹上一层食用油，撒上适量食盐
#东古家味美食#豆角焖卷子的做法图解10

步骤10

从一头卷起来，切成大小等分的小剂子
#东古家味美食#豆角焖卷子的做法图解11

步骤11

拿一个面剂子轻轻揪一下，再拧几下
#东古家味美食#豆角焖卷子的做法图解12

步骤12

均匀的铺在锅中
#东古家味美食#豆角焖卷子的做法图解13

步骤13

盖上盖子小火再炖10分钟左右
#东古家味美食#豆角焖卷子的做法图解14

步骤14

撒上适量葱花
#东古家味美食#豆角焖卷子的做法图解15

步骤15

美味完成。

豆角焖卷子的烹饪技巧

汤汁可以略多一点，让卷子裹充足更好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-24

©本菜谱的做法由 卤蛋厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

豆角焖卷子的全部作品

上传我做的这道菜

豆角焖卷子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #东古家味美食#豆角焖卷子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 #东古家味美食#豆角焖卷子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活