洋葱鸡蛋酱拌面

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里屿
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洋葱鸡蛋酱拌面的用料

鸡蛋 3个 宽面 2人份
洋葱 1/3个 郫县豆瓣酱 2勺
生抽 1勺 老抽 1勺
蚝油 1勺 白糖 少许
青红椒 各1个 水 半碗
水淀粉 适量

洋葱鸡蛋酱拌面的做法

洋葱鸡蛋酱拌面的做法图解1

步骤1

生抽、老抽、蚝油各一勺，郫县豆瓣酱2勺，水半碗调成酱汁搅拌均匀备用；
洋葱鸡蛋酱拌面的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散，锅中油烧热后倒入蛋液炒熟盛出备用；
洋葱鸡蛋酱拌面的做法图解3

步骤3

锅留底油，放入洋葱块炒出香味，放入鸡蛋、酱汁和青红椒翻炒；
洋葱鸡蛋酱拌面的做法图解4

步骤4

最后淋入少许薄芡，待酱汁浓稠即可～ 浇在煮好的面条上就可以开吃了～

洋葱鸡蛋酱拌面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-25

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载
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