苹果派

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适合冬天的苹果派，做法简单颜值在线，你也试试吧。
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苹果派的用料

低筋面粉 300克 黄油（派皮） 120克
爱乐甜零卡糖 20克 水 80克
苹果 400克 黄油（苹果馅） 18克
爱乐甜零卡糖（苹果馅） 30克 盐 1克
全蛋液（刷表面） 少许 肉桂粉 3克

苹果派的做法

#健康甜蜜烘焙料理#苹果派的做法图解1

步骤1

食材。
#健康甜蜜烘焙料理#苹果派的做法图解2

步骤2

低筋面粉、零卡糖和切成小块的黄油，放入大碗里。
#健康甜蜜烘焙料理#苹果派的做法图解3

步骤3

戴上手套，用手抓搓成颗粒状。
#健康甜蜜烘焙料理#苹果派的做法图解4

步骤4

少量多次加入适量水，混合成面团，松弛5分钟
#健康甜蜜烘焙料理#苹果派的做法图解5

步骤5

锅里放入黄油小火融化。
#健康甜蜜烘焙料理#苹果派的做法图解6

步骤6

放入苹果丁翻炒，再加入零卡糖，炒至水分变少，加入肉桂粉炒匀，晾凉待用。
#健康甜蜜烘焙料理#苹果派的做法图解7

步骤7

取三分之一的面团，在表面铺上保鲜膜，用擀面杖擀开，比派模大一圈。
#健康甜蜜烘焙料理#苹果派的做法图解8

步骤8

面皮放入派模，贴合模具，擀去多余的部分。
#健康甜蜜烘焙料理#苹果派的做法图解9

步骤9

晾凉的苹果馅放入派模，表面整理平整。
#健康甜蜜烘焙料理#苹果派的做法图解10

步骤10

剩下的面团，擀开成片，切成同样宽度的长条。开始编花纹。如果，先十字形状放两条，再依次继续放，
#健康甜蜜烘焙料理#苹果派的做法图解11

步骤11

间隔着拿起来，继续向上摆。
#健康甜蜜烘焙料理#苹果派的做法图解12

步骤12

最后全部摆好的样子。
#健康甜蜜烘焙料理#苹果派的做法图解13

步骤13

再把边缘多余的去掉。
#健康甜蜜烘焙料理#苹果派的做法图解14

步骤14

表面刷上全蛋液。
#健康甜蜜烘焙料理#苹果派的做法图解15

步骤15

烤箱提前预热，180度，烤大约35分钟，观察表面上色即可。烤熟的苹果派会鼓起来。
#健康甜蜜烘焙料理#苹果派的做法图解16

步骤16

热吃冷吃两种口感，非常美味。
#健康甜蜜烘焙料理#苹果派的做法图解17

步骤17

里面是好吃的肉桂苹果馅。
#健康甜蜜烘焙料理#苹果派的做法图解18

步骤18

零卡糖，吃了没负担。

苹果派的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-26

©本菜谱的做法由 禾小荷 编写，未经授权不得转载
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