凉拌鸡丝

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小马-rainbow
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优质蛋白，特别适合健美减肥人士。厨房小白也适用

凉拌鸡丝的用料

鸡胸肉 1块 芹菜 1根
料酒 1勺 青花椒粉 1勺
生抽 2勺 醋 1勺
麻油 少许 盐 适量
葱 两根 生姜 三片
蚝油 一小勺 糖 少许

凉拌鸡丝的做法

凉拌鸡丝的做法图解1

步骤1

淡盐水泡半小时，让肉质放松放松。
凉拌鸡丝的做法图解2

步骤2

我焯了下水，不焯也可以。凉水下锅去腥三剑客陪伴。水开8—10分钟关火
凉拌鸡丝的做法图解3

步骤3

手工作业：把鸡胸肉扒成丝，需要些耐心。芹菜焯水备用
凉拌鸡丝的做法图解4

步骤4

来点青花椒提味
凉拌鸡丝的做法图解5

步骤5

生抽蚝油盐糖拌入鸡丝芹菜中，最后淋入麻油
凉拌鸡丝的做法图解6

步骤6

装盘
凉拌鸡丝的做法图解7

步骤7

枸杞子也来凑个热闹
凉拌鸡丝的做法图解8

步骤8

应该弄杯小酒咪哈子
凉拌鸡丝的做法图解9

步骤9

颜值口味都在线

凉拌鸡丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-26

©本菜谱的做法由 小马-rainbow 编写，未经授权不得转载
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