【空气炸锅】家常菜：香酥带鱼

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带鱼的登场气质不凡，自带油脂香就是它了！空气炸锅的做法，比下油煎的少了许多油腻，更多是一种丰腴肥美的口感。表皮带着微微的焦脆，入口那一块肉最是鲜美，细腻紧致的鱼肉，和辛香的胡椒粉融合，先鲜后辛，层次分明。而且带鱼对比其他鱼类，吃起来也更加方便，鱼刺清晰好找，拆刺一条直落，吃肉吃得个爽~

香酥带鱼的用料

步骤1

1.带鱼段洗净后沥干水分，盛入碗中，加入葱段、姜片、料酒、生抽、蚝油、白胡椒粉、黑胡椒碎、食用油，抓拌均匀腌制30分钟

步骤2

2.空气炸锅200度先预热5分钟，将腌制好的带鱼段整齐铺在垫有锡纸的炸锅中，放入炸15分钟，中途翻一次面即可

1.空气炸锅垫锡纸做菜，可以省去洗锅的麻烦哦。没有锡纸也可以不垫，直接将食材放入炸锅中即可 2.不同款式的空气炸锅温度稍微有点差别，菜谱给出的时间可以根据自己空气炸锅的温度再进行增减哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-27

©本菜谱的做法由蜜桃厨房编写，未经授权不得转载

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