不加一滴油酥脆可口手指饼干

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纽斯卡_Nusica
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减脂期又想吃点好吃的朋友们有口福啦， 小纽今天为大家推荐一款无油的手指饼干， 搭配香甜可口的巧克力，简直太好吃啦， 食材和做法也是超级简单哦～ 快来和小纽一起学做这道甜品吧

无油手指饼干的用料

Nusica榛子味可可酱 适量 细砂糖 65克
鸡蛋 2个 低筋面粉 100克
糖粉 适量

无油手指饼干的做法

不加一滴油酥脆可口手指饼干的做法图解1

步骤1

将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，先打发蛋清，打发至有啤酒泡泡后分次加入2/3白糖。
不加一滴油酥脆可口手指饼干的做法图解2

步骤2

搅拌至八分的状态
不加一滴油酥脆可口手指饼干的做法图解3

步骤3

打发蛋黄，将剩余1/3白砂糖倒入
不加一滴油酥脆可口手指饼干的做法图解4

步骤4

打至颜色变淡体积变大
不加一滴油酥脆可口手指饼干的做法图解5

步骤5

混合，将一部分蛋白霜加入蛋黄糊中搅拌均匀，再倒回剩余的蛋白霜，继续搅拌均匀
不加一滴油酥脆可口手指饼干的做法图解6

步骤6

低筋面粉过筛，分两次加入蛋糊中，搅拌均匀
不加一滴油酥脆可口手指饼干的做法图解7

步骤7

装入裱花袋，裱花袋剪1厘米开口
不加一滴油酥脆可口手指饼干的做法图解8

步骤8

挤到烤纸上，挤6厘米长的竖条，挤完撒上糖粉，撒两遍，第一遍吸收了再撒第二遍
不加一滴油酥脆可口手指饼干的做法图解9

步骤9

烤箱预热170度，入烤箱，烤15分钟，晾凉
不加一滴油酥脆可口手指饼干的做法图解10

步骤10

取手指饼干直接沾可可酱吃
不加一滴油酥脆可口手指饼干的做法图解11

步骤11

味道好极了，这道简单美味的手指饼干你学会了吗？期待我们一起解锁更多巧克力美味。

无油手指饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-28

©本菜谱的做法由 纽斯卡_Nusica 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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