这样炒娃娃菜更好吃

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娃娃菜，大白菜都可以用这个方法做哦٩(๑^o^๑)۶ 白菜自带的香甜味儿，超下饭✌

炒娃娃菜的用料

娃娃菜 150g 姜 2片
洋葱 半个 自制鸡汁 附图
盐 适量

炒娃娃菜的做法

这样炒娃娃菜更好吃的做法图解1

步骤1

娃娃菜去根后，一叶一叶掰下来，洗净，顺着叶和帮分界处切，将菜叶和菜帮分开。 因为菜帮的炒熟时间要比菜叶长，如果混着炒，要么菜帮没味儿，要么菜叶稀烂。 洋葱洗净切成一厘米宽的条状。
这样炒娃娃菜更好吃的做法图解2

步骤2

热油锅，下姜片和洋葱条，炒香后，加白菜帮。
这样炒娃娃菜更好吃的做法图解3

步骤3

翻炒到菜帮变软时加盐。
这样炒娃娃菜更好吃的做法图解4

步骤4

翻炒均匀后加菜叶，继续翻炒至菜叶稍微软点时，加自制鸡汁。
这样炒娃娃菜更好吃的做法图解5

步骤5

自制鸡汁见上图，具体内容在我的菜谱里搜“不加油和水的葱油鸡腿”。 这样做出来的鸡汁是纯度特高，还老香了，装在小瓶瓶里放冰箱冷藏，做素菜啊，拌面，拌米饭都好吃。
这样炒娃娃菜更好吃的做法图解6

步骤6

翻炒两下出锅装盘，吃起来又甜又香还不柴。

炒娃娃菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-28

©本菜谱的做法由 喵小厨 编写，未经授权不得转载
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