假装硬菜的茄子煲

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喜欢吃茄子的举手

茄子煲的用料

茄子 3个 肉沫 100g
小葱 2根 姜 2片
蒜 3瓣 郫县豆瓣酱 1勺
小米辣 几个 老抽 半勺
生抽 2勺 陈醋 1勺
耗油 1勺 糖 1勺
清水 半碗

茄子煲的做法

假装硬菜的茄子煲的做法图解1

步骤1

茄子切大块 放盐静置15分钟 能挤出水就行
假装硬菜的茄子煲的做法图解2

步骤2

挑个顺眼的砂锅 粉丝铺在底下
假装硬菜的茄子煲的做法图解3

步骤3

茄子和肉馅炒出来铺上去 放水 炖开收汁就行

茄子煲的烹饪技巧

肉馅可以替换成香肠等任何喜欢的肉 其实就是炒菜铺上去 超级简单
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-28

©本菜谱的做法由 噗噗姨 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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