脆皮五花肉——咔滋满口香

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QiaoAcc
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好多年前，探索发现节目的国外美食之旅，用大火炉烤脆皮猪肉，主持人吃的时候说“嘎嘣儿脆”，很明显皮超级脆，吃的时候有咔滋的声音，那个时候觉得很妙，超想吃。现在这种神仙食品正在流行，我们今天也来做一下，味道很正。

脆皮五花肉的用料

五花肉 500克 海鲜酱 2勺
老抽 1勺 生抽 1勺
孜然烧烤料 5勺 盐 3勺

脆皮五花肉的做法

脆皮五花肉——咔滋满口香的做法图解1

步骤1

买一条漂亮的五花肉。煮一下。
脆皮五花肉——咔滋满口香的做法图解2

步骤2

煮10—15分钟，煮熟捞出。
脆皮五花肉——咔滋满口香的做法图解3

步骤3

猪肉条这样切成段，切到肥肉，不要切断喔。海鲜酱和老抽，生抽，调一下料汁。把酱料涂抹肉上，包括皮，肉和缝隙。
脆皮五花肉——咔滋满口香的做法图解4

步骤4

涂抹好酱料，腌制几分钟，撒上孜然烧烤料，涂抹均匀。
脆皮五花肉——咔滋满口香的做法图解5

步骤5

用锡纸包住五花肉条，（我用的是包三明治的纸）皮在上面露出，涂抹上一层盐。然后烤箱160度，烤35分钟。
脆皮五花肉——咔滋满口香的做法图解6

步骤6

烤出来香喷喷的，切片装盘。
脆皮五花肉——咔滋满口香的做法图解7

步骤7

装盘，还可以撒一点孜然料。吃起来脆脆皮，满口爆香，味道超级正宗。

脆皮五花肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-29

©本菜谱的做法由 QiaoAcc 编写，未经授权不得转载
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