普宁豆酱蒸黄鱼

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KellyZ1030
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普宁豆酱蒸黄鱼的用料

东海黄鱼 2条中等大小 生姜一小块 切丝
葱适量 切段 料酒 2勺
普宁豆酱 6勺

普宁豆酱蒸黄鱼的做法

普宁豆酱蒸黄鱼的做法图解1

步骤1

1.两条黄鱼除鳞除内脏，用厨房纸巾吸干水份，摆放在盘子里。 2. 放一些生姜丝葱段在鱼肚子里，鱼身表面也铺满生姜葱段，淋上料酒，上锅蒸6分钟。 3.蒸好取出，把生姜葱段挑走，盘子里的蒸汽水倒掉，在鱼身上铺满黄豆酱，我觉得黄豆酱够咸，所以我没加盐，如果口味重的可以先洒一点盐在鱼身上再铺黄豆酱，上锅蒸4分钟。 4.取出后再淋上一大勺热花生油。

普宁豆酱蒸黄鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-30

©本菜谱的做法由 KellyZ1030 编写，未经授权不得转载
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