蒜薹炒腊肉

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冬至后，广东各种腊味做起 目测，不错哦！

蒜薹炒腊肉的用料

腊肉 200克 蒜薹 250克
小米椒 3个 蒜头 3瓣
葱 1根 生姜 2片
油 适量 盐 1小勺
六月鲜8克轻盐特级原汁酱油 1勺

蒜薹炒腊肉的做法

蒜薹炒腊肉的做法图解1

步骤1

准备食材，蒜薹洗净，切段，姜切丝，蒜切片 ，小米椒对半切开。
蒜薹炒腊肉的做法图解2

步骤2

腊肉洗净切片。
蒜薹炒腊肉的做法图解3

步骤3

锅中加油，倒入腊肉片。
蒜薹炒腊肉的做法图解4

步骤4

变透明铲起。
蒜薹炒腊肉的做法图解5

步骤5

剩余的油中倒入姜丝、蒜片，葱白段，爆香。
蒜薹炒腊肉的做法图解6

步骤6

倒入蒜薹，翻炒均匀。
蒜薹炒腊肉的做法图解7

步骤7

加入腊肉，翻炒均匀。
蒜薹炒腊肉的做法图解8

步骤8

加入盐、六月鲜8克轻盐特级原汁酱油，翻炒均匀。
蒜薹炒腊肉的做法图解9

步骤9

加入小米椒丝和葱段。
蒜薹炒腊肉的做法图解10

步骤10

翻炒均匀即可出锅。
蒜薹炒腊肉的做法图解11

步骤11

成品
蒜薹炒腊肉的做法图解12

步骤12

成品

蒜薹炒腊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-30

©本菜谱的做法由 唛穗 编写，未经授权不得转载

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