圣诞花环披萨

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圣诞节给女儿做了圣诞花环披萨，趁着休息把方子整理好，分享给大家~
参与活动: #佳倍容易圣诞季|安佳圣诞大礼发放中#

圣诞花环披萨的用料

高筋面粉 150克 酵母 2克
牛奶 90克 糖 10克
海盐 2克 橄榄油 8克
红曲粉 花环披萨配料
香肠 1根 小番茄 适量
青豆玉米粒 1勺 披萨酱 2勺
安佳马苏里拉奶酪 100克 小松果
低筋面粉 100克 焦糖炼乳 60克
蛋黄 1个 安佳淡奶油 20克
可可粉 8克 糖粉 适量

圣诞花环披萨的做法

圣诞花环披萨的做法图解1

步骤1

准备好食材，
圣诞花环披萨的做法图解2

步骤2

将面粉、牛奶、糖、盐、橄榄油和酵母，全部投入西式厨师机内，2档6分钟，取入面团滚圆，盖上保鲜膜放温暖处进行一发；
圣诞花环披萨的做法图解3

步骤3

准备好小松果材料；
圣诞花环披萨的做法图解4

步骤4

趁着面团发酵我们来做小松果，将材料全部投入西式厨师机内，2档2分钟，揉圆松驰一下，将面团擀成0.5mm的薄片，借助花朵模具压出，5片交错叠起，中间用筷子压紧，入烤箱170度12分钟出炉，放凉后撒上糖粉。
圣诞花环披萨的做法图解5

步骤5

将发酵好的面团排气后擀成大圆片，用小碗扣出中间的面团，形成一个圈⭕状；
圣诞花环披萨的做法图解6

步骤6

在饼皮上用叉子叉上洞洞，抹上披萨酱，均匀的撒上安佳马苏里拉奶酪，依次摆上香肠片，青豆玉米粒和圣女果，静止20分钟再烤，
圣诞花环披萨的做法图解7

步骤7

将刚刚中间取出的小面团，加入适量的红曲粉揉匀，擀薄做成蝴蝶结状；
圣诞花环披萨的做法图解8

步骤8

预热烤箱180度，烤12分钟出炉，
圣诞花环披萨的做法图解9

步骤9

将烤箱继续加热至220度后，放入披萨烤15分钟出炉，放上蝴蝶结，松果，迷迭香，漂亮的圣诞花环披萨完成了。

圣诞花环披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-31

©本菜谱的做法由 夹子妈咪 编写，未经授权不得转载
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