软香无比的椰蓉泡浆面包

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原味小餐包吃腻了，来试试这款椰蓉泡浆面包，只多一步，美味升级！
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椰蓉泡浆面包的用料

面团材料： 金龙鱼家用面包粉 350克
牛奶 160克 鸡蛋 50克
炼乳 10克 砂糖 35克
盐 3克 酵母 4克
黄油 30克 泡浆材料：
黄油 30g 砂糖 30g
椰蓉 30g 牛奶 70g

椰蓉泡浆面包的做法

软香无比的椰蓉泡浆面包的做法图解1

步骤1

将除黄油以外的面团材料加入搅拌桶，打至扩展阶段加入黄油，揉至接近完全阶段。
软香无比的椰蓉泡浆面包的做法图解2

步骤2

室温发至两倍大。取出后排气，均匀分割成16份。
软香无比的椰蓉泡浆面包的做法图解3

步骤3

摆入8寸加高方盘，入烤箱二发，湿度80，温度35度发至体积明显变大。
软香无比的椰蓉泡浆面包的做法图解4

步骤4

制作泡浆只需把黄油牛奶和砂糖隔水加热至糖融化，取出后搬入椰蓉即可。
软香无比的椰蓉泡浆面包的做法图解5

步骤5

在发好的面团上铺上满满的椰蓉泡浆。放入预热好的烤箱180度中下层，烤25-28分钟至表面金黄。
软香无比的椰蓉泡浆面包的做法图解6

步骤6

烤好后立即取出晾凉。密封保存。

椰蓉泡浆面包的烹饪技巧

发酵不要过度，以免影响组织细腻度。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-31

©本菜谱的做法由 君君的幸福小厨房 编写，未经授权不得转载
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