冬天就爱这道冬菇豆腐煲，鲜香浓郁超好吃

冬天就爱这道冬菇豆腐煲，鲜香浓郁超好吃

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冬菇豆腐煲的用料

嫩豆腐 4块 冬菇 6个
五花肉 230克 姜蒜 适量
小葱 4根 芹菜 少许
酱油 2勺 蚝油 2勺
鱼露 半勺 白糖 1小勺
胡椒粉 适量 淀粉水 少许

冬菇豆腐煲的做法

冬天就爱这道冬菇豆腐煲，鲜香浓郁超好吃的做法图解1

步骤1

豆腐切成小块
冬天就爱这道冬菇豆腐煲，鲜香浓郁超好吃的做法图解2

步骤2

冬菇切片
冬天就爱这道冬菇豆腐煲，鲜香浓郁超好吃的做法图解3

步骤3

姜蒜切粒，葱白切段，五花肉切片
冬天就爱这道冬菇豆腐煲，鲜香浓郁超好吃的做法图解4

步骤4

准备酱汁：加入酱油2勺，蚝油2勺，鱼露半勺，白糖1小勺，搅拌均匀备用
冬天就爱这道冬菇豆腐煲，鲜香浓郁超好吃的做法图解5

步骤5

把豆腐先煎成2面金黄后盛出备用
冬天就爱这道冬菇豆腐煲，鲜香浓郁超好吃的做法图解6

步骤6

砂锅里先加入五花肉煸香
冬天就爱这道冬菇豆腐煲，鲜香浓郁超好吃的做法图解7

步骤7

五花肉煸香后加入姜葱蒜翻炒一会
冬天就爱这道冬菇豆腐煲，鲜香浓郁超好吃的做法图解8

步骤8

接着加入冬菇片翻炒一会
冬天就爱这道冬菇豆腐煲，鲜香浓郁超好吃的做法图解9

步骤9

把煎好的豆腐铺上去，淋入酱汁，加入少许开水，煮开后中火焖5分钟
冬天就爱这道冬菇豆腐煲，鲜香浓郁超好吃的做法图解10

步骤10

焖好了加入适量胡椒粉，淋入淀粉水勾芡
冬天就爱这道冬菇豆腐煲，鲜香浓郁超好吃的做法图解11

步骤11

撒上芹菜和葱花即可出锅
冬天就爱这道冬菇豆腐煲，鲜香浓郁超好吃的做法图解12

步骤12

特别香，特别鲜美的冬菇豆腐煲，真的很好吃，你们一定要试试看

冬菇豆腐煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-01

©本菜谱的做法由 静香爱下厨 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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