“栗子鸡”的家常做法

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**yang珍
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又到一年一度吃栗子鸡的最佳季节，粉糯香甜的栗子和炖的鲜美酥烂的鸡肉，大饱口福，非常过瘾。 栗子鸡的营养价值很高，这个莫要错过哦！
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栗子鸡的用料

新草母鸡 1只 栗子 500克
葱 3根 姜 1块
香叶 2片 老抽 15克
生抽 30克 冰糖 15克
油 1汤匙

栗子鸡的做法

#东古家味美食#“栗子鸡”的家常做法的做法图解1

步骤1

准备好所需食材，洗净备用。
#东古家味美食#“栗子鸡”的家常做法的做法图解2

步骤2

鸡剁成小块，起锅，倒入油，中大火烧至8成热，加入葱姜，稍稍煸炒一下，加入鸡块、香叶。
#东古家味美食#“栗子鸡”的家常做法的做法图解3

步骤3

鸡块煸炒至变色，鸡皮微微金黄即可。
#东古家味美食#“栗子鸡”的家常做法的做法图解4

步骤4

然后倒入生抽老抽，翻炒一下，加水至淹没鸡肉，大火煮开后，转小火焖煮30～40分钟。
#东古家味美食#“栗子鸡”的家常做法的做法图解5

步骤5

最后加入冰糖和去皮的栗子，用中大火煮开，再转小火继续焖煮20分钟左右即可。
#东古家味美食#“栗子鸡”的家常做法的做法图解6

步骤6

收汁，撒上葱花即大功告成了！
#东古家味美食#“栗子鸡”的家常做法的做法图解7

步骤7

装盘，先悄悄偷吃一粒栗子，哇塞！粉糯香甜，太满足了！

栗子鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-03

©本菜谱的做法由 **yang珍 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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