自制鱼豆腐

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鱼豆腐～(￣▽￣～)~

自制鱼豆腐的用料

鱼肉 适量 葱 1根
生姜 适量 鸡蛋 2个
料酒 3勺 柠檬 1片
玉米淀粉 50克 生抽 2勺
盐 10克

自制鱼豆腐的做法

自制鱼豆腐的做法图解1

步骤1

鱼肉解冻后切块，放入绞肉机；
自制鱼豆腐的做法图解2

步骤2

葱姜搅成葱姜水，倒入绞肉机和鱼肉一起搅拌；
自制鱼豆腐的做法图解3

步骤3

搅拌好的鱼肉，加2个鸡蛋、盐、生抽、料酒、玉米淀粉，柠檬汁少许继续搅拌成鱼泥；
自制鱼豆腐的做法图解4

步骤4

鱼泥倒入容器上锅蒸，蒸完切块装盘。

自制鱼豆腐的烹饪技巧

1、鱼泥也可以不蒸，烧开水下锅煮成鱼滑吃。 2、家里有空气炸锅，可把切好的鱼块刷少许油，放空气炸锅炸出食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-03

©本菜谱的做法由 尛糖o 编写，未经授权不得转载
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