红枣山药糕

红枣山药糕

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悠悠如云烟
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山药是可以补元气，要经常吃，和红枣一起做的山药糕，香甜可口还有营养！

红枣山药糕的用料

山药 400克 红枣 8颗
鸡蛋 2颗 葡萄干 10克
黑芝麻 5克

红枣山药糕的做法

红枣山药糕的做法图解1

步骤1

准备好食材
红枣山药糕的做法图解2

步骤2

山药切成段
红枣山药糕的做法图解3

步骤3

一个鸡蛋蛋黄蛋清分离，把蛋黄和另一个鸡蛋打在一起
红枣山药糕的做法图解4

步骤4

红枣洗干净去核剪碎
红枣山药糕的做法图解5

步骤5

把80克山药放入搅拌机
红枣山药糕的做法图解6

步骤6

倒入一个鸡蛋清，打成白色山药泥备用
红枣山药糕的做法图解7

步骤7

把剩下的山药和红枣一起放入搅拌机，打成浅黄色的红枣山药泥
红枣山药糕的做法图解8

步骤8

一个烤碗里放油纸
红枣山药糕的做法图解9

步骤9

先倒入黄色的红枣山药泥
红枣山药糕的做法图解10

步骤10

再把白色山药泥铺在上面
红枣山药糕的做法图解11

步骤11

再放上葡萄干，撒上黑芝麻
红枣山药糕的做法图解12

步骤12

红枣山药泥还有多，就倒入另外一个烤碗里
红枣山药糕的做法图解13

步骤13

一起放入蒸烤箱，纯蒸模式蒸20分钟
红枣山药糕的做法图解14

步骤14

蒸好后，在蒸锅中冷却五分钟再拿出来
红枣山药糕的做法图解15

步骤15

脱模装盘，有没有一种雪顶红枣山药糕的感觉
红枣山药糕的做法图解16

步骤16

这是纯纯的红枣山药糕，都很好吃

红枣山药糕的烹饪技巧

1、白色山药泥的用料可以再多，这样雪顶就会厚一些 2、把山药泥倒入烤碗中时要震几下，这样不会塌
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-03

©本菜谱的做法由 悠悠如云烟 编写，未经授权不得转载
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