青瓜牛肉炒饭

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简单快手又不失营养美味

青瓜牛肉炒饭的用料

米饭 一人份 牛肉 100克
青瓜 半条 花生油 20克
盐 适量 藤椒油 适量
生姜 4片 香菜 3根
蚝油 适量 腌肉调料：
生粉 适量 生抽 适量
鸡蛋 1个 料酒 适量
花生油 15克

青瓜牛肉炒饭的做法

青瓜牛肉炒饭的做法图解1

步骤1

牛肉切片
青瓜牛肉炒饭的做法图解2

步骤2

放入腌肉调料
青瓜牛肉炒饭的做法图解3

步骤3

搅拌上劲，放入冰箱冷藏室腌制一会儿
青瓜牛肉炒饭的做法图解4

步骤4

青瓜切片
青瓜牛肉炒饭的做法图解5

步骤5

香菜切碎
青瓜牛肉炒饭的做法图解6

步骤6

米饭准备好
青瓜牛肉炒饭的做法图解7

步骤7

锅中放油烧热，下姜片炒香
青瓜牛肉炒饭的做法图解8

步骤8

放入牛肉
青瓜牛肉炒饭的做法图解9

步骤9

大火翻炒至9成熟
青瓜牛肉炒饭的做法图解10

步骤10

放入青瓜
青瓜牛肉炒饭的做法图解11

步骤11

大火炒熟
青瓜牛肉炒饭的做法图解12

步骤12

放入剩米饭
青瓜牛肉炒饭的做法图解13

步骤13

拌匀
青瓜牛肉炒饭的做法图解14

步骤14

放入蚝油
青瓜牛肉炒饭的做法图解15

步骤15

放入藤椒油
青瓜牛肉炒饭的做法图解16

步骤16

放入香菜碎
青瓜牛肉炒饭的做法图解17

步骤17

翻炒均匀后出锅装盘食用

青瓜牛肉炒饭的烹饪技巧

腌制牛肉的时候一定要放点油，这样牛肉会比较嫩滑
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-03

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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