红丝绒玛德琳

红丝绒玛德琳

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就是很简单，搅一搅，拌一拌，OK！

红丝绒玛德琳的用料

安佳原味黄油 80克 低粉 100克
白砂糖 70克 鸡蛋 2个
泡打粉 4克 红丝绒液 适量几滴
香草精 适量几滴

红丝绒玛德琳的做法

红丝绒玛德琳的做法图解1

步骤1

碗里打入两个鸡蛋，加70g细砂糖
红丝绒玛德琳的做法图解2

步骤2

将蛋液和细砂糖搅拌均匀
红丝绒玛德琳的做法图解3

步骤3

蛋液里筛入100g低筋粉和4g泡打粉
红丝绒玛德琳的做法图解4

步骤4

划Z字型手动搅拌到无干粉即可
红丝绒玛德琳的做法图解5

步骤5

80g黄油切成小块
红丝绒玛德琳的做法图解6

步骤6

隔热水融化（或者用微波炉加热融化）
红丝绒玛德琳的做法图解7

步骤7

融化好的液体黄油倒入面糊里，搅拌到面糊和黄油融合
红丝绒玛德琳的做法图解8

步骤8

加入几滴红丝绒液和香草精
红丝绒玛德琳的做法图解9

步骤9

拌匀，漂亮的颜色就出来啦
红丝绒玛德琳的做法图解10

步骤10

将拌好面糊装入裱花袋，放冰箱冷藏1小时
红丝绒玛德琳的做法图解11

步骤11

模具上刷油、撒面粉防沾，面粉多就抖掉多余面粉， 留薄薄一层就行
红丝绒玛德琳的做法图解12

步骤12

面糊用之前，从冰箱了拿出回温 这样好挤出
红丝绒玛德琳的做法图解13

步骤13

烤箱预热180℃，烤20分钟即可，烤好的玛德琳会胀起高高的小肚子哦
红丝绒玛德琳的做法图解14

步骤14

我烤了三种颜色，简单摆个小造型

红丝绒玛德琳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-04

©本菜谱的做法由 草莓奶昔冰 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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