只用4种调味料就可以做出最正宗的韩式辣炒年糕

只用4种调味料就可以做出最正宗的韩式辣炒年糕

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这个调料配比是韩国饮食财团正统韩食食谱公布的，做后口味非常地道。里面食材可以按照自己喜欢增减。

韩式辣炒年糕的用料

韩式辣椒酱 3勺 生抽 1勺
糖稀 2勺 白糖 1勺
纯净水 100克 胡萝卜 1/5根
大葱 1/4根 洋葱 1/4个
芝士年糕条 500克 韩式鱼饼 2大片

韩式辣炒年糕的做法

只用4种调味料就可以做出最正宗的韩式辣炒年糕的做法图解1

步骤1

将年糕条和鱼饼提前解冻，冷水漂洗一至二次，这样可以洗去鱼饼表面浮油，并且年糕条口感更软糯。
只用4种调味料就可以做出最正宗的韩式辣炒年糕的做法图解2

步骤2

将调料加入纯净水混合，搅拌均匀备用。
只用4种调味料就可以做出最正宗的韩式辣炒年糕的做法图解3

步骤3

将蔬菜切好备用。可以加入喜欢的蔬菜。包菜等都可以。
只用4种调味料就可以做出最正宗的韩式辣炒年糕的做法图解4

步骤4

锅里下一点点油。
只用4种调味料就可以做出最正宗的韩式辣炒年糕的做法图解5

步骤5

将蔬菜炒至断生。
只用4种调味料就可以做出最正宗的韩式辣炒年糕的做法图解6

步骤6

下入调好的酱料。
只用4种调味料就可以做出最正宗的韩式辣炒年糕的做法图解7

步骤7

下入年糕条和鱼饼，还可以加入喜欢的鱼丸，蟹棒，拉面，煮蛋等。
只用4种调味料就可以做出最正宗的韩式辣炒年糕的做法图解8

步骤8

小火焖煮3-5分钟，收汁即可。
只用4种调味料就可以做出最正宗的韩式辣炒年糕的做法图解9

步骤9

完成。
只用4种调味料就可以做出最正宗的韩式辣炒年糕的做法图解10

步骤10

用了芝士年糕条，太好吃了

韩式辣炒年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-05

©本菜谱的做法由 脱了缰的野生菌 编写，未经授权不得转载
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