腌黄瓜（爽口小菜）

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好吃到停不下来，关键不会胖哟

腌黄瓜的用料

黄瓜 3条 大蒜 4颗
生抽 2勺 香醋 3勺
白砂糖 1勺 红色小米椒 6-9个
香菜杆 适量 葱白 适量
花椒 适量 芝麻 适量

腌黄瓜的做法

腌黄瓜（爽口小菜）的做法图解1

步骤1

准备好食材
腌黄瓜（爽口小菜）的做法图解2

步骤2

黄瓜削皮 切段再切块
腌黄瓜（爽口小菜）的做法图解3

步骤3

放适量盐搅拌均匀，腌制十分钟左右
腌黄瓜（爽口小菜）的做法图解4

步骤4

腌黄瓜的时候切好配料，黄瓜腌得差不多了，就用清水洗几遍，不然会咸
腌黄瓜（爽口小菜）的做法图解5

步骤5

锅里放入食用油，把配料爆香
腌黄瓜（爽口小菜）的做法图解6

步骤6

碗里放入糖一勺，醋三勺，生抽两勺，加入爆香的辣椒油搅拌均匀
腌黄瓜（爽口小菜）的做法图解7

步骤7

淋到处理好的黄瓜上面搅拌均匀
腌黄瓜（爽口小菜）的做法图解8

步骤8

装到保鲜盒里撒上白芝麻，就可以慢慢享用了
腌黄瓜（爽口小菜）的做法图解9

步骤9

本来以为可以吃上几天，谁知道一餐就见底了，黄瓜很爽口，根本停不下来
腌黄瓜（爽口小菜）的做法图解10

步骤10

你流口水了没有

腌黄瓜的烹饪技巧

用盐腌过的黄瓜不管放几天，都是特别脆爽，而且已经去除了多余水分，味道特别足！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-06

©本菜谱的做法由 美食每刻私厨 编写，未经授权不得转载
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