草莓奶油蛋糕

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又是一年草莓季 做个小朋友最爱的 草莓奶油蛋糕

草莓奶油蛋糕的用料

鸡蛋 4个 低筋面粉 50克
玉米油 50克 白糖 50克
牛奶 60克 柠檬汁 几滴

草莓奶油蛋糕的做法

草莓奶油蛋糕的做法图解1

步骤1

准备食材:鸡蛋4个、低筋面粉50克、玉米油50克、白糖50克、牛奶60克
草莓奶油蛋糕的做法图解2

步骤2

玉米油和牛奶混合，搅拌均匀
草莓奶油蛋糕的做法图解3

步骤3

再加入过筛后的面粉，搅拌均匀
草莓奶油蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋清蛋黄分离，蛋黄加入搅拌好的面粉中
草莓奶油蛋糕的做法图解5

步骤5

搅拌均匀蛋清中加入少许柠檬汁，高速打发，白糖分三次加入
草莓奶油蛋糕的做法图解6

步骤6

打发至提起呈倒三角形
草莓奶油蛋糕的做法图解7

步骤7

取三分一下蛋白加入蛋黄糊中，翻拌均匀
草莓奶油蛋糕的做法图解8

步骤8

把翻拌好的蛋黄糊倒入剩余蛋白中，翻拌均匀
草莓奶油蛋糕的做法图解9

步骤9

倒入烤盘
草莓奶油蛋糕的做法图解10

步骤10

振动几下
草莓奶油蛋糕的做法图解11

步骤11

放入预热烤箱150度烤25分钟
草莓奶油蛋糕的做法图解12

步骤12

出炉散热
草莓奶油蛋糕的做法图解13

步骤13

放凉后撕下油纸
草莓奶油蛋糕的做法图解14

步骤14

切成小片，挤上奶油
草莓奶油蛋糕的做法图解15

步骤15

草莓和蓝莓装饰，再撒上糖霜

草莓奶油蛋糕的烹饪技巧

白糖不能少，不然容易影响蛋白打发
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-07

©本菜谱的做法由 Fancy&妈妈的味道 编写，未经授权不得转载
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