甜玉米芹菜馅水饺

甜玉米芹菜馅水饺

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虫懒懒
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清甜多汁的玉米，搭配清脆的芹菜，搅拌在肉馅里。 一个薄皮大馅的饺子 一口咬下去留在嘴里的是满满滴幸福～
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甜玉米芹菜馅水饺的用料

面粉 300克 水 140克
猪肉馅 200克 芹菜 4根
玉米粒 150克 姜 三片
蚝油 1勺 白胡椒粉 2克
白糖 1勺 生抽 2勺
盐 4克

甜玉米芹菜馅水饺的做法

#东古家味美食#甜玉米芹菜馅水饺的做法图解1

步骤1

面粉中撒入1勺食盐 加清水和成光滑面团。醒面20分钟。
#东古家味美食#甜玉米芹菜馅水饺的做法图解2

步骤2

生姜切成姜末 泡在清水中
#东古家味美食#甜玉米芹菜馅水饺的做法图解3

步骤3

猪肉剁成肉馅。加入白胡椒粉 食盐 白糖
#东古家味美食#甜玉米芹菜馅水饺的做法图解4

步骤4

淋入生抽 蚝油。搅拌均匀 至肉馅吸收调料。少量多次加入生姜水 边加水边搅拌。搅打至肉馅吸满生姜水。
#东古家味美食#甜玉米芹菜馅水饺的做法图解5

步骤5

芹菜切大段。锅内水烧开 放食盐 淋入食用油。下入芹菜焯烫1分钟左右 捞出过冷水。
#东古家味美食#甜玉米芹菜馅水饺的做法图解6

步骤6

焯熟的芹菜切成碎丁 装入纱网中。
#东古家味美食#甜玉米芹菜馅水饺的做法图解7

步骤7

芹菜丁挤干水分 加入肉馅。拌匀后再放入玉米粒。
#东古家味美食#甜玉米芹菜馅水饺的做法图解8

步骤8

淋入熟油 拌匀馅料。加入食盐 鸡粉调味 搅拌均匀备用。
#东古家味美食#甜玉米芹菜馅水饺的做法图解9

步骤9

醒好的面团 揉光滑。搓成长条 切成小面剂。擀成饺子皮，盛入馅料。
#东古家味美食#甜玉米芹菜馅水饺的做法图解10

步骤10

捏好饺子的收口。依次包好所有的饺子。
#东古家味美食#甜玉米芹菜馅水饺的做法图解11

步骤11

锅内水烧开 撒入1勺食盐。下入包好的饺子。用勺子轻轻推动 防止饺子粘连。饺子煮开锅后 淋入2次冷水。
#东古家味美食#甜玉米芹菜馅水饺的做法图解12

步骤12

饺子煮3次开锅，就完全成熟了。捞出沥干水分 装盘。
#东古家味美食#甜玉米芹菜馅水饺的做法图解13

步骤13

✅完成✅

甜玉米芹菜馅水饺的烹饪技巧

和面加盐 可以使面皮筋到。 煮饺子水中加盐 防止煮熟的饺子相互粘连。 甜玉米粒 是新鲜的水果玉米 煮熟后 剥下玉米颗粒 放在冰箱冷冻 。煮汤 包馅 炒饭都可以随用随取。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-08

©本菜谱的做法由 虫懒懒 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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