脆皮五花肉烤箱版

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喜欢吃五花肉的小伙伴们一定不要错过这道脆皮五花肉！外酥里嫩 一点不油腻！

脆皮五花肉烤箱版的用料

五花肉 500克 姜片 3片
花椒 1勺 料酒 1勺
五香粉 1勺 孜然粉 1勺
辣椒粉 1勺 生抽 2勺
粗盐 1层 白醋 适量
老抽 2勺

脆皮五花肉烤箱版的做法

脆皮五花肉烤箱版的做法图解1

步骤1

五花肉洗净冷水下锅 加入葱姜料酒去腥 也可加点花椒八角根据自己意愿 我没加
脆皮五花肉烤箱版的做法图解2

步骤2

煮到变色后捞出 热水冲净五花肉 切块但不要切断
脆皮五花肉烤箱版的做法图解3

步骤3

加入生抽老抽盐糖孜然粉五香粉腌制一小时
脆皮五花肉烤箱版的做法图解4

步骤4

五花肉表皮摸上白酒 撒上粗盐
脆皮五花肉烤箱版的做法图解5

步骤5

放入烤箱200度20分钟
脆皮五花肉烤箱版的做法图解6

步骤6

取出来 倒掉油水 翻面再烤10分钟
脆皮五花肉烤箱版的做法图解7

步骤7

烤制表皮酥脆金黄就好啦

脆皮五花肉烤箱版的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-08

©本菜谱的做法由 听话的豆苗很有趣 编写，未经授权不得转载
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