酸辣白菜～

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星星小厨娘🤗
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疫情期间，物资不充足，来个好吃易学的酸辣白菜吧

酸辣白菜的用料

白菜 半颗 干辣椒 5个
葱 1/4根 蒜 4瓣
生抽 2勺 耗油 1勺
盐 适量 白糖 适量
白醋 适量 鸡精 适量
生姜 2片

酸辣白菜的做法

酸辣白菜～的做法图解1

步骤1

准备食材：半个白菜 四瓣蒜 干辣椒 葱
酸辣白菜～的做法图解2

步骤2

洗干净，沥水篮沥水
酸辣白菜～的做法图解3

步骤3

白菜根削片如图
酸辣白菜～的做法图解4

步骤4

白菜 干辣椒 葱姜蒜切成上图
酸辣白菜～的做法图解5

步骤5

白菜根和白菜叶 分开装
酸辣白菜～的做法图解6

步骤6

起锅烧油，油热下葱姜蒜和干辣椒
酸辣白菜～的做法图解7

步骤7

分次下白菜根 白菜叶，加入生抽、耗油，白醋
酸辣白菜～的做法图解8

步骤8

白菜断生 加入盐、鸡精
酸辣白菜～的做法图解9

步骤9

装盘出锅了
酸辣白菜～的做法图解10

步骤10

开吃喽

酸辣白菜的烹饪技巧

白菜早点加入醋，可以保持脆爽，炒至断生即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-08

©本菜谱的做法由 星星小厨娘🤗 编写，未经授权不得转载
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