年夜饭系列美食3-红烧杏鲍菇

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老牛1981
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红烧杏鲍菇的用料

杏鲍菇 3个 葱花 少许
大蒜 3瓣 蚝油 2勺
酱油 2勺 糖 10克
料酒 1勺 鸡精 10克
盐 适量 白芝麻 10克

红烧杏鲍菇的做法

年夜饭系列美食3-红烧杏鲍菇#东古家味美食#的做法图解1

步骤1

3根杏鲍菇，洗净切厚片
年夜饭系列美食3-红烧杏鲍菇#东古家味美食#的做法图解2

步骤2

杏鲍菇片表面两面都打上花刀，嫌麻烦的可以省去这步
年夜饭系列美食3-红烧杏鲍菇#东古家味美食#的做法图解3

步骤3

大蒜切末，葱花
年夜饭系列美食3-红烧杏鲍菇#东古家味美食#的做法图解4

步骤4

蚝油，酱油，料酒，鸡精，白糖，盐，兑成一碗料汁
年夜饭系列美食3-红烧杏鲍菇#东古家味美食#的做法图解5

步骤5

锅烧热，加少许油，把杏鲍菇片，反正面煎至金黄色
年夜饭系列美食3-红烧杏鲍菇#东古家味美食#的做法图解6

步骤6

煎好备用。锅烧热，蒜末炝锅，下入杏鲍菇，倒入料汁，快速翻炒均匀，勾薄芡，出锅。
年夜饭系列美食3-红烧杏鲍菇#东古家味美食#的做法图解7

步骤7

装盘撒白芝麻，葱花，上桌

红烧杏鲍菇的烹饪技巧

打花刀时不要切透了。。。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-09

©本菜谱的做法由 老牛1981 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新 中国菜 红烧 咸 香

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