芥末虾球

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分享一个在家也可以做的五星级硬菜：芥末虾球。
参与活动: #《厨王争霸》合作伙伴圣迪乐鲜蛋杯复赛丨“味”决之战#

芥末虾球的用料

大虾仁 6个 白胡椒粉 适量
蛋黄 1个 料酒 1勺
淀粉 适量 沙拉酱 适量
芥末酱 适量 食用油 适量

芥末虾球的做法

#圣迪乐鲜蛋杯复赛#芥末虾球的做法图解1

步骤1

圣迪乐鲜鸡蛋一个，大虾仁六个。
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#芥末虾球的做法图解2

步骤2

虾仁开背后加一点料酒和白胡椒粉腌制一会儿。
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#芥末虾球的做法图解3

步骤3

鸡蛋叩开，将蛋清和蛋黄分离出来。
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#芥末虾球的做法图解4

步骤4

蛋黄打散，加入腌制好的虾仁拌匀。
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#芥末虾球的做法图解5

步骤5

再将虾仁拍上干淀粉。
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#芥末虾球的做法图解6

步骤6

下油锅炸至金黄色捞出。
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#芥末虾球的做法图解7

步骤7

炸好的虾球。
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#芥末虾球的做法图解8

步骤8

取丘比沙拉酱加适量芥末酱拌匀，按自己的口感加点盐和糖。
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#芥末虾球的做法图解9

步骤9

再将炸好的虾球放酱里滚一下，摆盘，简单又有颜值的芥末虾球你喜欢吗？

芥末虾球的烹饪技巧

虾仁炸至弯起成球就可以，千万不要将虾仁炸胡。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-10

©本菜谱的做法由 503飞啊 编写，未经授权不得转载
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