年夜菜｜孔雀开屏鱼

精品 独家
1.4万 浏览 40 收藏
收藏
诺宝贝爱生活
诺宝贝爱生活
＋ 关注


年夜菜｜孔雀开屏鱼 准备食材：金鲳鱼 工具：宜盾普微蒸烤一体机 做法： 1⃣️：鱼处理干净，切下鱼头。鱼背部开始切成薄厚大小差不多的片，不要切断。建议刀工不好的直接用剪刀剪比较方便操作。 2⃣️：处理好的鱼加入葱姜料酒腌制30分钟去腥。 3⃣️：腌制好的鱼取出，拿个圆盘摆好造型，尾部放入红辣椒圈点缀。 4⃣️：放入蒸烤箱蒸15分钟，蒸好后的鱼汤倒掉，鱼身放上葱丝蒸鱼豉油，浇上热油。好吃又好看的开屏鱼就完成了。

孔雀开屏鱼的用料

金昌鱼 1条 青椒 半个
小米椒 2个 姜 半个
葱 1把 盐 1盐勺
蒸鱼豉油 15克 料酒 2汤匙

孔雀开屏鱼的做法

年夜菜｜孔雀开屏鱼的做法图解1

步骤1

鱼处理干净，切下鱼头。鱼背部开始切成薄厚大小差不多的片，不要切断。建议刀工不好的直接用剪刀剪比较方便操作
年夜菜｜孔雀开屏鱼的做法图解2

步骤2

处理好的鱼加入葱姜料酒腌制30分钟去腥。
年夜菜｜孔雀开屏鱼的做法图解3

步骤3

腌制好的鱼取出，拿个圆盘摆好造型，尾部放入红辣椒圈点缀。
年夜菜｜孔雀开屏鱼的做法图解4

步骤4

放入蒸烤箱蒸15分钟，
年夜菜｜孔雀开屏鱼的做法图解5

步骤5

蒸好后的鱼汤倒掉，鱼身放上葱丝蒸鱼豉油，浇上热油。好吃又好看的开屏鱼就完成了。

孔雀开屏鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-11

©本菜谱的做法由 诺宝贝爱生活 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

孔雀开屏鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 年夜菜｜孔雀开屏鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 年夜菜｜孔雀开屏鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活