迷你心型蛋糕，浪漫下午茶，把生活仪式感拉满

迷你心型蛋糕，浪漫下午茶，把生活仪式感拉满

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材料和做法都非常简单的迷你心型蛋糕，是与闺蜜下午茶的首选手作甜品。迷你的尺寸能轻松拿捏于两指间，温文儒雅地轻轻送入口中，尽情享受美味同时也不担心过于饱腹。色泽细腻金黄，小巧可爱得让人不舍得下嘴，散发芬芳的蛋奶香甜，口感软糯微弹。一颗颗小爱心，把祝福的话语，牵挂的念想，浓厚的情谊，都甜蜜地融入其中，只需轻轻品尝，美好便涌上心头。

迷你心型蛋糕的用料

黄油 112克 细砂糖 105克
鸡蛋 108克 低筋面粉 125克
泡打粉 2克 糖粉 少许
草莓 适量

迷你心型蛋糕的做法

迷你心型蛋糕，浪漫下午茶，把生活仪式感拉满的做法图解1

步骤1

黄油软化后加砂糖打发至乳化，倒入鸡蛋搅拌均匀。
迷你心型蛋糕，浪漫下午茶，把生活仪式感拉满的做法图解2

步骤2

倒入低筋面粉、泡打粉搅拌成没有粉粒的面糊，装入裱花袋中。
迷你心型蛋糕，浪漫下午茶，把生活仪式感拉满的做法图解3

步骤3

烤箱提前使用180℃预热，把面糊挤入模具中，分量约8分满。
迷你心型蛋糕，浪漫下午茶，把生活仪式感拉满的做法图解4

步骤4

把面糊放入烤箱中层，烤制18分钟至表面金黄。
迷你心型蛋糕，浪漫下午茶，把生活仪式感拉满的做法图解5

步骤5

食用前点缀草莓，撒上糖粉即可。

迷你心型蛋糕的烹饪技巧

泡打粉的份量不可过多，否则会影响蛋糕味道和口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-11

©本菜谱的做法由 焙博士BAKEBOSS 编写，未经授权不得转载
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