鸡蛋豇豆披萨

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利用豇豆细而长的特点，盘成一个饼状，再淋上新鲜的鸡蛋液和奶酪！一个别具风味的鸡蛋豇豆披萨就诞生了，看起来是不是很有食欲呢？
参与活动: #《厨王争霸》合作伙伴圣迪乐鲜蛋杯复赛丨“味”决之战#

鸡蛋豇豆披萨的用料

圣迪乐村高端鲜鸡蛋 2个 豇豆 1把
油 10克 盐 1克
马苏拉里芝士碎 30克 小葱 2根
番茄酱 1勺 香肠 1根

鸡蛋豇豆披萨的做法

#圣迪乐鲜蛋杯复赛#鸡蛋豇豆披萨的做法图解1

步骤1

准备好所有的材料。
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#鸡蛋豇豆披萨的做法图解2

步骤2

豇豆切掉头尾，洗干净，放入开水中焯两分钟左右。捞出过凉水冷却，沥干备用。
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#鸡蛋豇豆披萨的做法图解3

步骤3

两个圣迪乐村高端鲜鸡蛋打入碗中，加盐用筷子打散，过筛蛋液。
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#鸡蛋豇豆披萨的做法图解4

步骤4

把洗干净的小葱切碎，放入过筛的蛋液中，搅拌均匀。
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#鸡蛋豇豆披萨的做法图解5

步骤5

香肠切薄片。
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#鸡蛋豇豆披萨的做法图解6

步骤6

平底不粘锅，把油烧热，把焯水的豇豆一根根首尾相接，盘成圆形，煎两分钟。
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#鸡蛋豇豆披萨的做法图解7

步骤7

均匀的倒入香葱蛋液！
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#鸡蛋豇豆披萨的做法图解8

步骤8

码上火腿小圆片，小火煎制底蛋液凝固上色。
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#鸡蛋豇豆披萨的做法图解9

步骤9

把蛋饼平移到盘子里，再倒扣在碟子里翻面。
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#鸡蛋豇豆披萨的做法图解10

步骤10

刷一层番茄酱，撒上适量的马苏拉里芝士碎。
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#鸡蛋豇豆披萨的做法图解11

步骤11

提前预热烤箱，放烤箱中层，180度烤10分钟左右。
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#鸡蛋豇豆披萨的做法图解12

步骤12

蘸上自己喜欢的酱汁，美味就这么简单。
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#鸡蛋豇豆披萨的做法图解13

步骤13

成品！

鸡蛋豇豆披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-11

©本菜谱的做法由 清幽梅花2 编写，未经授权不得转载
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