李厨娘照烧鸡腿肉，后悔没有多做点儿

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最近工作忙，天天加班，孩子们好几天没有吃过我做的饭了，今天休息，就做一盘照烧鸡腿肉吧，太好吃了，后悔没有多做一点儿。

李厨娘照烧鸡腿肉的用料

鸡腿 两个 葱 一根
姜 五片 老抽 半勺
生抽 一勺 耗油 一勺
糖 一勺 盐 一小勺
洋葱 少许 料酒 一勺
蜂蜜 一勺 食用油 两勺

李厨娘照烧鸡腿肉的做法

李厨娘照烧鸡腿肉，后悔没有多做点儿的做法图解1

步骤1

先将鸡骨头剔除
李厨娘照烧鸡腿肉，后悔没有多做点儿的做法图解2

步骤2

竖切几下，再横着剁几下，好入味。
李厨娘照烧鸡腿肉，后悔没有多做点儿的做法图解3

步骤3

用白胡椒粉、盐、料酒、葱片、姜丝腌上。
李厨娘照烧鸡腿肉，后悔没有多做点儿的做法图解4

步骤4

用手抓匀，腌制半个小时以上。
李厨娘照烧鸡腿肉，后悔没有多做点儿的做法图解5

步骤5

平底锅烧热放食用油，先煎有鸡皮的那一面。
李厨娘照烧鸡腿肉，后悔没有多做点儿的做法图解6

步骤6

再煎另一面。
李厨娘照烧鸡腿肉，后悔没有多做点儿的做法图解7

步骤7

煎好以后像这样切一下。
李厨娘照烧鸡腿肉，后悔没有多做点儿的做法图解8

步骤8

铁锅烧热，放入食用油，油热放洋葱丁翻炒。
李厨娘照烧鸡腿肉，后悔没有多做点儿的做法图解9

步骤9

加入调好的汁（生抽、酱油、耗油、黑胡椒粉），加入一碗开水。
李厨娘照烧鸡腿肉，后悔没有多做点儿的做法图解10

步骤10

把鸡腿肉放进汁里，让汤汁烧至粘稠。加入蜂蜜 翻炒一下。把汁淋在鸡肉上。
李厨娘照烧鸡腿肉，后悔没有多做点儿的做法图解11

步骤11

出锅，撒一些葱叶点缀一下（家里只有葱叶，哈哈，要是蒜苗或香菜也好。）

李厨娘照烧鸡腿肉的烹饪技巧

汤汁不要烧的太干，尤其是准备做米饭的话，汁多一点儿更好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-11

©本菜谱的做法由 开心李厨娘 编写，未经授权不得转载

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