无需分蛋，无需抹面技巧，颜值高味道好的红丝绒蛋糕

无需分蛋，无需抹面技巧，颜值高味道好的红丝绒蛋糕

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红丝绒蛋糕一款高级的蛋糕，每逢过节必点的一道甜品，今天小焙教你在家轻松制作！

红丝绒蛋糕的用料

家用蛋糕粉 150g 牛奶 60g
甜菜粉 20g 可可粉 5g
淡奶油 200g 白砂糖 20g
草莓 适量

红丝绒蛋糕的做法

无需分蛋，无需抹面技巧，颜值高味道好的红丝绒蛋糕的做法图解1

步骤1

鸡蛋、牛奶、蛋糕粉放入容器内；
无需分蛋，无需抹面技巧，颜值高味道好的红丝绒蛋糕的做法图解2

步骤2

鸡蛋、牛奶、蛋糕粉放入容器内；
无需分蛋，无需抹面技巧，颜值高味道好的红丝绒蛋糕的做法图解3

步骤3

加入红甜菜粉、可可粉，开始打发蛋糕，打至提起打蛋头呈丝带状向下低落即可（约5-7min左右），
无需分蛋，无需抹面技巧，颜值高味道好的红丝绒蛋糕的做法图解4

步骤4

最后加入食用油，翻拌均匀即可；
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步骤5

倒入模具中震动几下，排出大气泡；烤箱上下火160℃，35-40min左右即可；
无需分蛋，无需抹面技巧，颜值高味道好的红丝绒蛋糕的做法图解6

步骤6

蛋糕平均分成3层，在顶部1/3处切开，再平切一层；
无需分蛋，无需抹面技巧，颜值高味道好的红丝绒蛋糕的做法图解7

步骤7

蛋糕平均分成3层，在顶部1/3处切开，再平切一层；
无需分蛋，无需抹面技巧，颜值高味道好的红丝绒蛋糕的做法图解8

步骤8

挤上奶油，放上草莓粒，放上一层蛋糕片，依次重复到最后一层蛋糕片；
无需分蛋，无需抹面技巧，颜值高味道好的红丝绒蛋糕的做法图解9

步骤9

最后周围旁边挤上奶油，中间放入蛋糕碎装饰，周围放上草莓即可；

红丝绒蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-12

©本菜谱的做法由 良润烘焙 编写，未经授权不得转载
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