双豆炒牛肉

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奎祺高祺
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牛肉：益气养胃、促进康复、减肥； 豆角：促进胃肠蠕动、健脾； 豆腐：养胃益脾、清热润燥。

双豆炒牛肉的用料

牛肉 150克 豆腐 1块
豆角 几根 辣酱 1勺
蚝油 1勺 香油 1勺
盐 少量

双豆炒牛肉的做法

双豆炒牛肉的做法图解1

步骤1

豆角洗净，把筋去除。
双豆炒牛肉的做法图解2

步骤2

把豆角从中间切一刀方便切小块。
双豆炒牛肉的做法图解3

步骤3

把豆角切成大约1厘米的小丁。
双豆炒牛肉的做法图解4

步骤4

取一块豆腐，一半即可。
双豆炒牛肉的做法图解5

步骤5

把豆腐切成片。
双豆炒牛肉的做法图解6

步骤6

再把豆腐切成条。
双豆炒牛肉的做法图解7

步骤7

最后把豆腐切成丁。
双豆炒牛肉的做法图解8

步骤8

取一勺辣酱。
双豆炒牛肉的做法图解9

步骤9

加入少量水稀释，加入一勺蚝油，搅拌均匀。
双豆炒牛肉的做法图解10

步骤10

加入一勺香油，搅拌均匀。
双豆炒牛肉的做法图解11

步骤11

搅拌均匀后的样子。
双豆炒牛肉的做法图解12

步骤12

在锅内加入少量油，油热后加入洋葱块，使洋葱块充分和锅接触。
双豆炒牛肉的做法图解13

步骤13

加入豆角丁（因为豆角不能吃生的，所以提前放）。
双豆炒牛肉的做法图解14

步骤14

豆角和洋葱充分翻炒，使豆角大约60%熟。
双豆炒牛肉的做法图解15

步骤15

把菜放到旁边，准备炒牛肉。
双豆炒牛肉的做法图解16

步骤16

加入牛肉片翻炒。
双豆炒牛肉的做法图解17

步骤17

可以和豆角一起炒。
双豆炒牛肉的做法图解18

步骤18

牛肉80%熟加入豆腐。
双豆炒牛肉的做法图解19

步骤19

加入调好的调味汁。
双豆炒牛肉的做法图解20

步骤20

把它们炒匀。
双豆炒牛肉的做法图解21

步骤21

加入少量水炒约5分钟。
双豆炒牛肉的做法图解22

步骤22

盛到盘子里就可以吃了。
双豆炒牛肉的做法图解23

步骤23

豆角的功效与作用供参考。
双豆炒牛肉的做法图解24

步骤24

豆腐的功效与作用供参考。
双豆炒牛肉的做法图解25

步骤25

牛肉的功效与作用供参考。

双豆炒牛肉的烹饪技巧

如果是小朋友或者不能吃辣的朋友，可以将辣酱换成酱油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-12

©本菜谱的做法由 奎祺高祺 编写，未经授权不得转载
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