烤箱版低脂红薯面窝

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贝媞哒哒
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记得小学时，校门口总有个小摊子，支着一口油锅，把甜丝丝的红薯丁炸的酥脆

低脂红薯面窝的用料

黄心红薯 一根 面粉 60克
盐 2克 食用油 适量
蜜薯 2根 白砂糖 适量

低脂红薯面窝的做法

烤箱版低脂红薯面窝的做法图解1

步骤1

红薯洗净去皮
烤箱版低脂红薯面窝的做法图解2

步骤2

逐步切成小丁备用，为了好熟，指甲大小即可
烤箱版低脂红薯面窝的做法图解3

步骤3

撒上干面粉，加一点盐，拌匀
烤箱版低脂红薯面窝的做法图解4

步骤4

空气烤箱内铺好锡纸
烤箱版低脂红薯面窝的做法图解5

步骤5

对脂量要求不高的朋友，可以放块黄油增香哟～对脂肪摄入要求高的朋友，可以省略这步
烤箱版低脂红薯面窝的做法图解6

步骤6

我尝试了两版，用蛋液+面粉成糊，和水+面粉成糊。 加蛋液的表层上色快，面糊有点蓬松度，多了蛋香味道。 水和面粉版，上色浅，酥脆，我都挺喜欢
烤箱版低脂红薯面窝的做法图解7

步骤7

将红薯丁和面糊混合好，铺在锡纸上。喜欢甜的可以在表层撒点糖。 空气炸锅，160℃，15-20分钟。
烤箱版低脂红薯面窝的做法图解8

步骤8

右上角深色款是纯蛋液版，左上角是水+面粉版 离镜头最近的是蛋液加面粉的面糊，最喜欢这款的颜色哈哈

低脂红薯面窝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-13

©本菜谱的做法由 贝媞哒哒 编写，未经授权不得转载
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