菠菜虾仁蒸蛋

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笑笑和开心
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想吃蛋羹了就用圣迪乐高品质鲜蛋做个营养又美味的菠菜虾仁蛋羹吧
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菠菜虾仁蒸蛋的用料

圣迪乐鲜蛋 两个 盐 2克
菠菜 200克 虾仁 150克
牛奶 20毫升 清水 200毫升
蒸鱼豉油 15毫升 香油 少许

菠菜虾仁蒸蛋的做法

菠菜虾仁蒸蛋的做法图解1

步骤1

准备食材：菠菜去根洗净，鸡蛋回温
菠菜虾仁蒸蛋的做法图解2

步骤2

化冻后的虾仁加盐和淀粉搓洗漂净待用
菠菜虾仁蒸蛋的做法图解3

步骤3

鸡蛋回温后加一点盐
菠菜虾仁蒸蛋的做法图解4

步骤4

打散后加20克牛奶和200克清水搅匀
菠菜虾仁蒸蛋的做法图解5

步骤5

锅里水烧开后将菠菜焯水变软后捞出沥干
菠菜虾仁蒸蛋的做法图解6

步骤6

挤去多余水分后切碎待用
菠菜虾仁蒸蛋的做法图解7

步骤7

将菠菜碎铺在碗底，将蛋液用滤网滤进去
菠菜虾仁蒸蛋的做法图解8

步骤8

像这样
菠菜虾仁蒸蛋的做法图解9

步骤9

盖上保鲜膜锅里水烧开后蒸15分钟
菠菜虾仁蒸蛋的做法图解10

步骤10

放上腌制好的虾仁再蒸三分钟
菠菜虾仁蒸蛋的做法图解11

步骤11

最后倒入兑了一点开水的蒸鱼豉油和香油，嫩滑可口的菠菜虾仁蛋羹就做好啦

菠菜虾仁蒸蛋的烹饪技巧

菠菜焯水可去草酸；蛋液里加牛奶口感很好更营养
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-15

©本菜谱的做法由 笑笑和开心 编写，未经授权不得转载
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