猫粮做馅儿的锅贴

猫粮做馅儿的锅贴

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海鲜市场5元/公斤的三文鱼皮，人家都是买了喂狗、喂猫的，我就买了喂自己。 鱼皮用空气炸锅炸了下酒，鱼皮上的肉还很多，而且没有刺，做馅儿就不要太赞啦！

锅贴的用料

三文鱼肉 300g 鸡蛋 1个
胡椒粉、盐、十三香、酱油 适量 莲花白 三叶

锅贴的做法

猫粮做馅儿的锅贴的做法图解1

步骤1

从二公斤三文鱼皮上剔下来的肉，至少有500克。
猫粮做馅儿的锅贴的做法图解2

步骤2

鱼肉用剪刀剪成一厘米小块，放入食物破碎机。
猫粮做馅儿的锅贴的做法图解3

步骤3

加入葱、姜，打成肉泥。
猫粮做馅儿的锅贴的做法图解4

步骤4

肉泥中加一个鸡蛋、盐、胡椒粉、十三香和酱油拌匀。
猫粮做馅儿的锅贴的做法图解5

步骤5

多次分别加入冷开水15毫升，大约加60毫升，用劲顺时针搅拌，将水融入肉泥中。
猫粮做馅儿的锅贴的做法图解6

步骤6

包起来。
猫粮做馅儿的锅贴的做法图解7

步骤7

水、色拉油一起放入锅里，放上锅贴，盖上锅盖，中火煎至水干。
猫粮做馅儿的锅贴的做法图解8

步骤8

加入半碗淀粉水，盖上锅盖继续煎。
猫粮做馅儿的锅贴的做法图解9

步骤9

煎至水干，底部金黄色就可以出锅啦。
猫粮做馅儿的锅贴的做法图解10

步骤10

就是酱紫啦。

锅贴的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-16

©本菜谱的做法由 俺咿呀 编写，未经授权不得转载
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