多层饼

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不同的做法，不同的味道。掌握一些制作的基本规律和方法，你也能做出各种款式，各种口感的香饼来。

多层饼的用料

面粉 500克 盐 3克
面粉 300克 葱花 2根
盐 少许 花椒粉 适量

多层饼的做法

多层饼的做法图解1

步骤1

面粉加水调制成团，和做馒头一样。小葱切葱花。
多层饼的做法图解2

步骤2

面团。多揉一会。
多层饼的做法图解3

步骤3

改成四个。
多层饼的做法图解4

步骤4

幹成薄片。
多层饼的做法图解5

步骤5

抹上菜油，撒上盐，花椒和葱花。
多层饼的做法图解6

步骤6

对折起来。
多层饼的做法图解7

步骤7

成方形。
多层饼的做法图解8

步骤8

平底煎锅置小火上。放入适量的菜油。撞上面饼。
多层饼的做法图解9

步骤9

煎制，翻面。
多层饼的做法图解10

步骤10

加少许水在锅的中间，加盖烘制，水干了，再加。连续烘制三次。
多层饼的做法图解11

步骤11

注意翻面。
多层饼的做法图解12

步骤12

两面煎成这样就基本上差不多了。
多层饼的做法图解13

步骤13

起锅装盘。
多层饼的做法图解14

步骤14

外酥酥，里软软，五香味的饼。很好吃，试试吧！

多层饼的烹饪技巧

用菜油或者是橄榄油都可以。注意火不要太大，烘制三次，确保熟透，葱不变色。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-16

©本菜谱的做法由 77mltk 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 锅具 煎锅 香 葱香味
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