用米饭做的香橙鸡肉蛋糕～给餐桌增加一点趣味

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香橙鸡肉蛋糕的用料

鸡腿肉 3块 进口香橙 1个
生姜末 适量 蒜末 适量
焯水的西芹粒 1小碟 生抽 2勺
蚝油 1小勺 玉米淀粉 1小碟
白胡椒粉 1小撮 海苔碎 适量

香橙鸡肉蛋糕的做法

用米饭做的香橙鸡肉蛋糕～给餐桌增加一点趣味的做法图解1

步骤1

香橙一个对半切开
用米饭做的香橙鸡肉蛋糕～给餐桌增加一点趣味的做法图解2

步骤2

剔出橙肉备用
用米饭做的香橙鸡肉蛋糕～给餐桌增加一点趣味的做法图解3

步骤3

三个鸡腿肉洗净去骨
用米饭做的香橙鸡肉蛋糕～给餐桌增加一点趣味的做法图解4

步骤4

切成小块，加一点白胡椒粉去腥
用米饭做的香橙鸡肉蛋糕～给餐桌增加一点趣味的做法图解5

步骤5

姜末、葱末适量备用
用米饭做的香橙鸡肉蛋糕～给餐桌增加一点趣味的做法图解6

步骤6

姜蒜末放入鸡肉，加一点橙汁腌十分钟
用米饭做的香橙鸡肉蛋糕～给餐桌增加一点趣味的做法图解7

步骤7

准备一个6寸活底蛋糕模具，底部铺上烘焙纸
用米饭做的香橙鸡肉蛋糕～给餐桌增加一点趣味的做法图解8

步骤8

两个掏空的橙子皮倒扣在烘焙纸上
用米饭做的香橙鸡肉蛋糕～给餐桌增加一点趣味的做法图解9

步骤9

空隙处填满米饭
用米饭做的香橙鸡肉蛋糕～给餐桌增加一点趣味的做法图解10

步骤10

压紧实
用米饭做的香橙鸡肉蛋糕～给餐桌增加一点趣味的做法图解11

步骤11

烤箱180度烤制15分钟
用米饭做的香橙鸡肉蛋糕～给餐桌增加一点趣味的做法图解12

步骤12

锅中倒油，下入鸡肉，煸至鸡肉上色，加入剩下的橙汁橙肉，适量生抽、蚝油调味，颜色不够可加一点老抽调色
用米饭做的香橙鸡肉蛋糕～给餐桌增加一点趣味的做法图解13

步骤13

适量淀粉水勾芡
用米饭做的香橙鸡肉蛋糕～给餐桌增加一点趣味的做法图解14

步骤14

蛋糕模取出，取一个盘子，将米饭倒扣出来，取掉橙皮，将炒好的鸡肉填在窝窝中，撒上西芹粒和海苔碎即可

香橙鸡肉蛋糕的烹饪技巧

1. 米饭稍微压紧实，否则倒扣出来时容易散 2.橙子不要选太大的，尽量让橙皮去掉后在蛋糕上形成一个空碗状 3. 控制好时间，烤米饭蛋糕时炒鸡肉，保证两种食材都是热的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-17

©本菜谱的做法由 禁不住诱惑的馋猫 编写，未经授权不得转载
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