⭐豉汁蒸鲍鱼⭐

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豉汁蒸鲍鱼的用料

鲍鱼 600g 蒸鱼豉油 30ml
黄酒 1勺 葱 适量
姜 适量 红椒 适量

豉汁蒸鲍鱼的做法

#乐享年味，超多鲜美#⭐豉汁蒸鲍鱼⭐的做法图解1

步骤1

食材准备如图所示
#乐享年味，超多鲜美#⭐豉汁蒸鲍鱼⭐的做法图解2

步骤2

姜和红椒洗净切丝。
#乐享年味，超多鲜美#⭐豉汁蒸鲍鱼⭐的做法图解3

步骤3

小葱用葱丝梅花刀制成葱丝，不得不说，这工具真是好用又安全。
#乐享年味，超多鲜美#⭐豉汁蒸鲍鱼⭐的做法图解4

步骤4

切好的三丝放清水中浸泡备用。
#乐享年味，超多鲜美#⭐豉汁蒸鲍鱼⭐的做法图解5

步骤5

鲍鱼用牙刷刷洗干净，再把壳肉分离，鲍鱼壳也要刷干净。
#乐享年味，超多鲜美#⭐豉汁蒸鲍鱼⭐的做法图解6

步骤6

刷好的鲍鱼再用清水再次淘洗干净。
#乐享年味，超多鲜美#⭐豉汁蒸鲍鱼⭐的做法图解7

步骤7

清洗干净后在鲍鱼面上切花刀以便入味。
#乐享年味，超多鲜美#⭐豉汁蒸鲍鱼⭐的做法图解8

步骤8

清洗干净后在鲍鱼面上切花刀以便入味。
#乐享年味，超多鲜美#⭐豉汁蒸鲍鱼⭐的做法图解9

步骤9

用筷子拌匀静置15分钟入味，然后再把鲍鱼摆放入鲍鱼壳中。
#乐享年味，超多鲜美#⭐豉汁蒸鲍鱼⭐的做法图解10

步骤10

锅中水开，把鲍鱼带壳上锅大火蒸8分钟后取出。
#乐享年味，超多鲜美#⭐豉汁蒸鲍鱼⭐的做法图解11

步骤11

蒸好后取出鲍鱼放上准备好的三丝。
#乐享年味，超多鲜美#⭐豉汁蒸鲍鱼⭐的做法图解12

步骤12

接着烧一锅热油，从三丝处淋入，让三丝香味和鲍鱼香味充分融合激发，一起品尝吧。
#乐享年味，超多鲜美#⭐豉汁蒸鲍鱼⭐的做法图解13

步骤13

忍不住先吃一个，真的是鲜香诱人。

豉汁蒸鲍鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-17

©本菜谱的做法由 菊子美食记 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 拌 香 葱香味 荤菜
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