鱼香肉丝盖饭

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月月的妈5
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因为不想吃太油的，所以选择了肉丝没过油。

鱼香肉丝盖饭的用料

红椒丝 适量 尖椒丝 适量
木耳丝 适量 葱姜蒜沫花椒 适量
糖 适量（调汁） 香醋 适量（调汁）
盐 适量（调汁） 淀粉 少许（调汁）
生抽 1勺

鱼香肉丝盖饭的做法

鱼香肉丝盖饭的做法图解1

步骤1

肉丝焯水，水里加入少许料酒焯3分钟左右。
鱼香肉丝盖饭的做法图解2

步骤2

小半碗淀粉水，加入生抽、醋、耗油、豆瓣酱调红汤汁。
鱼香肉丝盖饭的做法图解3

步骤3

葱姜蒜末花椒炝锅，少许冰糖炒化，翻炒肉丝上色，然后倒入调好的汁，倒入蔬菜丝搅拌均匀。
鱼香肉丝盖饭的做法图解4

步骤4

鱼香肉丝盖浇饭，一大勺入口好吃的不要不要！

鱼香肉丝盖饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-17

©本菜谱的做法由 月月的妈5 编写，未经授权不得转载
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