香煎豆腐

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多瑞欧尼
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豆腐这样做太好吃了，筷子一戳就流汁水。 做法巨简单，小白也能get。

香煎豆腐的用料

老豆腐 1块 淀粉 适量
鸡蛋 1-2个 小米椒 2根
蒜末 适量 葱 1根
蚝油 1勺 生抽 2勺
盐 适量 糖 适量
水 半碗

香煎豆腐的做法

香煎豆腐的做法图解1

步骤1

老豆腐切小块儿
香煎豆腐的做法图解2

步骤2

豆腐裹一层淀粉
香煎豆腐的做法图解3

步骤3

再裹一层蛋液
香煎豆腐的做法图解4

步骤4

全部裹好后备用
香煎豆腐的做法图解5

步骤5

小火煎至豆腐两面金黄
香煎豆腐的做法图解6

步骤6

调酱汁：蒜末，小米辣，香葱，蚝油1勺，生抽2勺，糖和盐适量，半碗清水
香煎豆腐的做法图解7

步骤7

豆腐煎好后，倒入酱汁
香煎豆腐的做法图解8

步骤8

小火咕嘟一小会儿就可以了
香煎豆腐的做法图解9

步骤9

出锅淋上汤汁，撒上芝麻
香煎豆腐的做法图解10

步骤10

搭配大米饭，巨下饭 ！

香煎豆腐的烹饪技巧

1.一定要先裹淀粉再裹蛋液，这样它炖出来才会爆汁。 2.大口吃饭，没烦恼 。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-18

©本菜谱的做法由 多瑞欧尼 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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