五花肉红薯蒸碗

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马上要过新年了，香糯美味的五花肉红薯做起来！

五花肉红薯蒸碗的用料

五花肉 1000克 红薯 2个
酱油，盐，五香粉 适量 葱，生姜， 适量
八角， 2颗 香叶 2-3片

五花肉红薯蒸碗的做法

五花肉红薯蒸碗的做法图解1

步骤1

带皮的五花肉冷水下锅，加生姜，葱，煮30分钟
五花肉红薯蒸碗的做法图解2

步骤2

捞出，用叉子在皮上扎小眼，方便抹酱油入味
五花肉红薯蒸碗的做法图解3

步骤3

放油锅炸至虎皮色，记得一定要盖锅盖！ 炸好之后，在放煮过的肉汤泡30分钟
五花肉红薯蒸碗的做法图解4

步骤4

碗里放酱油，葱，姜，香叶，八角，五香粉，盐（辣椒根据自己的喜好，可以放1-2个），泡好的肉切1厘米厚片，放入调好的酱汁拌匀
五花肉红薯蒸碗的做法图解5

步骤5

整齐放入碗中
五花肉红薯蒸碗的做法图解6

步骤6

五花肉上面再放入过油的红薯，一起蒸出来香香糯糯，放入锅中大火蒸1小时即可！
五花肉红薯蒸碗的做法图解7

步骤7

蒸好之后，反扣在盘子上。

五花肉红薯蒸碗的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-18

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