菇茄蒜肉酱豆腐

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【6-210】 这是一个困不行了有嗲迷糊身残志坚剁柿烧菇的故事……严重缺觉了可以说 ----- 2022.01.18

菇茄蒜肉酱豆腐的用料

金针菇 一把 西红柿 一小个
蒜 两瓣 肉酱 自选
日本豆腐 两条 淀粉 一点
油 适量 小葱 可选

菇茄蒜肉酱豆腐的做法

菇茄蒜肉酱豆腐的做法图解1

步骤1

提前切两根嫩豆腐片扔淀粉里头打个滚，顺手抖搂抖搂干粉码到烧热加点油的不粘锅/铛里
菇茄蒜肉酱豆腐的做法图解2

步骤2

中火煎到底面定型挺坚强了温柔给片翻翻面继续煎黄煎到自己喜欢的成色就好了
菇茄蒜肉酱豆腐的做法图解3

步骤3

洗只熟软小番茄随手切块扔锅里，
菇茄蒜肉酱豆腐的做法图解4

步骤4

加两三勺水擓上些蒜肉酱，盖上盖子中小火焖它一两分钟
菇茄蒜肉酱豆腐的做法图解5

步骤5

开盖划拉匀顺道把柿碾碎点儿，看情况加料补肉酱撒上蒜碎和剩下的金针菇
菇茄蒜肉酱豆腐的做法图解6

步骤6

拿不准加什么可以大概拌匀了蘸点汁尝尝小心烫缺啥补啥没问题了加水倒豆腐
菇茄蒜肉酱豆腐的做法图解7

步骤7

中小火加盖把菇咕嘟到自己喜欢的熟度就可以关火找盘往外挪撒上把葱花或者小香菜趁热吃啦
菇茄蒜肉酱豆腐的做法图解8

步骤8

走了哟，明天见~

菇茄蒜肉酱豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-18

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载

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