金针菇拌胡萝卜

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金针菇拌胡萝卜的用料

金针菇 90克 胡萝卜 1根
香菜 2根 蒜 2瓣
轻盐酱油 1勺 白糖 1克

金针菇拌胡萝卜的做法

金针菇拌胡萝卜的做法图解1

步骤1

准备好食材和调料。
金针菇拌胡萝卜的做法图解2

步骤2

蒜去皮切成蒜末。
金针菇拌胡萝卜的做法图解3

步骤3

香菜洗净去掉根部摘成段，金针菇根部切掉洗净掰散，胡萝卜洗净切成丝。
金针菇拌胡萝卜的做法图解4

步骤4

汤锅倒入大半锅水，煮沸后加入1小勺盐。
金针菇拌胡萝卜的做法图解5

步骤5

把金针菇和胡萝卜倒入汤锅中焯水，时间为2分钟。
金针菇拌胡萝卜的做法图解6

步骤6

金针菇和胡萝卜焯好水后捞出沥水备用。
金针菇拌胡萝卜的做法图解7

步骤7

然后把香菜放入汤锅中焯水10秒，捞起沥水备用。
金针菇拌胡萝卜的做法图解8

步骤8

雪平锅烧至温热，倒入适量花生油，加入蒜末小火煸香。
金针菇拌胡萝卜的做法图解9

步骤9

加入1勺轻盐酱油。
金针菇拌胡萝卜的做法图解10

步骤10

再加入白糖，小火煮至糖融化即可离火。
金针菇拌胡萝卜的做法图解11

步骤11

煮好的酱汁趁热倒入碗中和金针菇、胡萝卜、香菜拌匀，即可享用！

金针菇拌胡萝卜的烹饪技巧

一道快手轻盐低脂的拌菜，喜欢吃辣的可以加点辣椒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-19

©本菜谱的做法由 然MM 编写，未经授权不得转载
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